Conseils personnalisés
Ginologue
La philosophie derrière Ginologist n’est en réalité rien d’autre qu’une science pure. En fait, la science est utilisée pour créer et améliorer de nombreuses choses dans la vie quotidienne. Alors pourquoi ne pas perfectionner un gin ?
C’est l’idée qui a lancé Ginologist en 2017. Comment est fabriqué le gin, quels arômes peuvent être obtenus à partir de différentes plantes, à quel titre est macéré et quand est distillé ?
Avec leurs principes de base – qualité, originalité, engagement et volonté d’expérimenter – ils se sont lancés dans le travail. Tout a commencé avec la création d’une distillerie directement à partir d’un laboratoire et en recherchant les meilleurs ingrédients du monde entier. Des baies de genièvre qui donnent au gin une base parfaite, aux plantes qui taquinent le nez et satisfont le palais. Le développement des formules a pris des mois et après 15 lots de tests et de nombreux tests de goût, un processus de maturité a été atteint où chaque partie de la recette a été perfectionnée. Il en est résulté un processus de développement des meilleurs arômes et saveurs possibles, qui porte aujourd'hui le label scientifique de Ginologist.
C’est l’idée qui a lancé Ginologist en 2017. Comment est fabriqué le gin, quels arômes peuvent être obtenus à partir de différentes plantes, à quel titre est macéré et quand est distillé ?
Avec leurs principes de base – qualité, originalité, engagement et volonté d’expérimenter – ils se sont lancés dans le travail. Tout a commencé avec la création d’une distillerie directement à partir d’un laboratoire et en recherchant les meilleurs ingrédients du monde entier. Des baies de genièvre qui donnent au gin une base parfaite, aux plantes qui taquinent le nez et satisfont le palais. Le développement des formules a pris des mois et après 15 lots de tests et de nombreux tests de goût, un processus de maturité a été atteint où chaque partie de la recette a été perfectionnée. Il en est résulté un processus de développement des meilleurs arômes et saveurs possibles, qui porte aujourd'hui le label scientifique de Ginologist.