Domus Hortae

Domus Hortae - Latin pour "la maison de jardin" - c'est le nom que l'entreprise familiale Fioretti, impliquée depuis toujours dans la culture de la vigne, a choisi pour sa cave. La famille cultive ses vignobles à Orta Nova, dans les Pouilles, avec le plus grand dévouement et passion depuis 1788 et améliore constamment la qualité des vins.

Grâce à sa longue tradition, la cave est en mesure de produire d'excellents vins, qui sont encore aujourd'hui élaborés avec soin selon des recettes ancestrales. Grâce aux récentes innovations en matière de viticulture et de production, ils peuvent désormais proposer certains des meilleurs vins du sud de l'Italie, notamment au Primitivo.

La Domus Hortae n'utilise pratiquement pas d'engrais et de pesticides de synthèse et préfère utiliser des produits de couverture pour lutter contre les principales maladies de la vigne. Les principes d'une agriculture intégrée et durable sont suivis, selon lesquels tous les produits présentant un profil défavorable pour l'homme et l'environnement sont exclus et, surtout, les préparations pour la culture biologique sont privilégiées.

L'objectif de Domus Hortae est d'offrir à ses clients des vins de très haute qualité, produits de manière durable, qui sont également des produits zéro déchet tout en restant dans un cadre abordable.