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CCM/Blanc 2020

CCM/Blanc 2020

par Tulbagh Winery
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Détails

Winzer : Klein Tulbagh

Cépage : Chardonnay, Chenin Blanc, Marsanne

Pays : Afrique du Sud

Région : Vallée de Tulbagh

Analyse : Alc.: 13,5% Vol.; Acide 5,8 g/l; RZ : 1,6 g/l

Quantité de remplissage : 0.75 litres

Embouteilleur : Domaine viticole de Tulbagh | Boîte postale 85 | Tulbagh 6820, Afrique du Sud

Distributeur : SAVINCO-Dr. Chardon | Bismarckstrasse 35 | 73765 Neuhausen/F.

Allergènes : contient des sulfites

expédition

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Martin Benz
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MARTIN BENZ ÜBER:

CCM/Blanc 2020

Benz: Savourez cet assemblage équilibré de 50% Chardonnay, 25% Chenin Blanc et 25% Marsanne. Ce vin blanc impressionne par ses tanins bien intégrés et son potentiel de conservation impressionnant de 5 à 7 ans. Avec son profil aromatique harmonieux, il accompagne parfaitement de nombreux plats différents.

Les clients donnent 5 étoiles complètes

« Je n'ai découvert Starweine que récemment, il y a ici une gamme très intéressante, dont j'espère pouvoir explorer certaines parties. »

Claus Dieter S.

« J'ai fait confiance à l'avis et j'ai été absolument ravi. Très bons vins et livraison rapide.»

Pierre H.

« Les vins sont excellents, une sélection fantastique. La livraison a été rapide et emballée en toute sécurité. «Je serais ravi de revenir à tout moment !»

Constantin H.
Klein Tulbagh

Klein Tulbagh

Die preisgekrönte Range an Reserve-Weinen, bekannt als „Klein Tulbagh“, ist das Premium-Sortiment der Tulbagh Winery. Die Qualität dieser Weine beginnt natürlich in den Weinbergen. Für die Klein Tulbagh-Range wird nur die allerbeste Traubenqualität ausgesucht. In der Kellerei muss dann um so weniger gemacht werden. Der wichtigste Qualitätsaspekt im Keller ist die schonende Gärung, die mit einer langen Maischestandzeit (Traubenhäute auf der Maische) in offenen Separatoren bei Temperaturen zwischen 20-30° C je nach Weinsorte beginnt. Die Traubenhäute werden alle 4 Stunden gewendet und nach der alkoholischen Gärung durchläuft der Wein die malolaktische Gärung. Die Weine reifen dann je nach Rebsorte zwischen 12 bis 24 Monate in Second-Fill-Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
Trotz des aufwändigen Produktionsprozesses und der langen Reifezeit sind die Premiumweine der Klein Tulbagh-Serie v.a. gemessen an ihrer Qualität echte Schnäppchen. Für uns nicht nachvollziehbar hat man bei Tulbgagh Winery beschlossen, das Label nicht weiter fortzuführen.