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Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2019 DOC

Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2019 DOC

par Monte Castelon
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Détails

Winzer : Monte Castelon

Cépage : Corvina + Corvinone + Rondinella + Molinara

Pays : Italie

Région : Valpolicella, Vénétie

Analyse : Alcool : 13,5% Vol. | AT: 5,35 g/l | RS : kA g/l

Quantité de remplissage : 0.75 litres

Embouteilleur : SOC. EGR. MONTE CASTELON Di Tommasi Silvano et Maurizio ss | Via Caio Mario 9 | 37020 Marano di Valpolicella | Vérone | Italie

Distributeur : SOC. EGR. MONTE CASTELON Di Tommasi Silvano et Maurizio ss | Via Caio Mario 9 | 37020 Marano di Valpolicella | Vérone | Italie

Allergènes : contient des sulfites

expédition

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Martin Benz
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MARTIN BENZ ÜBER:

Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2019 DOC

Benz: 70% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella et Molinara. « Ripasso " est une technique ancienne dans laquelle le "vin Valpolicella » est à nouveau fermenté sur les peaux d'Amarone. Cette pratique œnologique reflète les valeurs agricoles traditionnelles de « ne pas gaspiller » », en l'occurrence les écorces avec leur couleur riche, leur arôme unique et leur sucre non fermenté, obtenus à partir de la production de Recioto et d'Amarone. La seconde fermentation améliore donc la qualité du vin, qui est ensuite élevé pendant au moins 12 mois en fûts de chêne de 2000 litres et en barriques de 250 litres.

Les clients donnent 5 étoiles complètes

« Je n'ai découvert Starweine que récemment, il y a ici une gamme très intéressante, dont j'espère pouvoir explorer certaines parties. »

Claus Dieter S.

« J'ai fait confiance à l'avis et j'ai été absolument ravi. Très bons vins et livraison rapide.»

Pierre H.

« Les vins sont excellents, une sélection fantastique. La livraison a été rapide et emballée en toute sécurité. «Je serais ravi de revenir à tout moment !»

Constantin H.
Monte Castelon

Monte Castelon

Eine Leidenschaft, die eine Familie verbindet.
Bruno Tommasi war der Erste, der sich für die Welt des Weins begeisterte und von einem eigenen Weingut träumte.
Diese Liebe überlieferte er seinen Söhnen Silvano, Maurizio, Valentina und seinem Neffen Nicolò, mit denen er heute das Weingut Monte Castelon leitet.
Die Familie kümmert sich um alle Phasen des Weinherstellungsprozesses: vom Anbau bis hin zur anschließenden Weinbereitung und Vermarktung.