L'élite du vin en Afrique du Sud : Schalkenbosch Wines

Nichés dans le paysage pittoresque des montagnes de Witzenberg et offrant une vue impressionnante sur la vallée idyllique de Tulbagh, les vignobles du domaine viticole de Schalkenbosch s'étendent bien au-delà de Tulbagh. Avec des sols similaires à ceux de la Vallée du Rhône française et un microclimat unique, le domaine bénéficie de conditions de culture idéales. Le soleil du matin, qui apparaît tard, et le brouillard frais, qui apparaît la plupart des nuits, combinés à des températures diurnes chaudes, assurent un climat de maturation optimal pour les raisins à partir desquels sont produits des vins haut de gamme.

Fort d'un engagement ferme en faveur du développement durable, Schalkenbosch Wine Estate occupe une position de leader parmi les 10 meilleurs champions de la biodiversité et de l'Initiative viticole, un cercle exclusif de seulement 27 vignobles sud-africains. De plus, le certificat EnviroWines® reçu en 2014 témoigne des pratiques respectueuses de l'environnement de la cave.

Deux gammes de produits caractéristiques, Schalkenbosch et Edenhof, représentent la diversité et la qualité des vignobles de Schalkenbosch. En 2014, la cave a élargi sa gamme en introduisant des olives et de l'huile d'olive de haute qualité de la ferme voisine Groote Vallei, également vendues sous le nom de Schalkenbosch.