Chevalier Blaufränkisch 2017 BIO

Grenat rubis brillant et fort avec un noyau sombre, violet, reflets violets de jeunesse sur le bord, bord délicat éclaircissant. Infiniment fruité avec des fruits typiques du Blaufränkisch, des cerises acides mûres et des baies noires. Sec avec une acidité équilibrée et harmonieuse, un corps riche et fort avec beaucoup de fruit et de minéralité. Cerises aigres, cerises, groseilles et mûres, une véritable variété de fruits en bouche. Épice délicate et élégante avec un subtil arôme boisé. Les tanins sont mûrs, doux et souples, comme on peut s'y attendre chez IBY. Le corps puissant et fruité confère au vin une finale longue et harmonieuse, d'une élégance et d'une finesse délicates.

AT-BIO-401