Étoile de Soave : Vicentini Agostino

Pour nous, produire du vin, c’est soutenir la nature.
En effet, notre objectif a toujours été d'intervenir le moins possible dans la phase de traitement. Cependant, cela n’est possible que grâce à des raisins de la plus haute qualité, intacts et sains. C'est pour cette raison que nous attachons une grande importance au soin du vignoble. La technologie est certes importante, mais un grand vin s'élabore avant tout dans le vignoble. Et c'est précisément le respect de la nature, de ses époques et de ses rythmes, qui nous a toujours conduit à être attentifs et engagés dans le respect de l'environnement, grâce à l'utilisation de techniques à faible impact environnemental.