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Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2019 D.O.C.

Ursprünglicher Preis CHF 24.90 - Ursprünglicher Preis CHF 24.90
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Aktueller Preis CHF 24.90

Land: Italien

Region: Valpolicella, Venetien

Rebsorte: Corvina + Corvinone + Rondinella + Molinara

Inhalt: 0.75 L

Verfügbarkeit:
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 70% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella und Molinara.

„Ripasso“ ist eine alte Technik, bei der der „Valpolicella-Wein“ auf den Schalen von Amarone wieder fermentiert wird. Diese önologische Praxis spiegelt die traditionellen bäuerlichen Werte wider, „nicht zu verschwenden“, in diesem Fall die Schalen mit ihrer reichen Farbe, ihrem einzigartigen Aroma und ihrem unvergorenen Zucker, die aus der Herstellung von Recioto und Amarone gewonnen werden. Die zweite Gärung verbessert daher die Qualität des Weins, der dann mindestens 12 Monate in 2000-Liter-Eichenfässern und in 250-Liter-Barrique reift.

Mehr Informationen

Analyse: Alkohol: 13,5% Vol. | TA: 5,35 g/l | RS: k.A. g/l

Abfüller: SOC. AGR. MONTE CASTELON Di Tommasi Silvano e Maurizio s.s. | Via Caio Mario 9 | 37020 Marano di Valpolicella | Verona | Italien

Inverkehrbringer: SOC. AGR. MONTE CASTELON Di Tommasi Silvano e Maurizio s.s. | Via Caio Mario 9 | 37020 Marano di Valpolicella | Verona | Italien

Allergene: enthält Sulfite

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Wir liefern Ihre Weine schnell und zuverlässig direkt aus unserem Lager bei parcellino GmbH in CH-9430 St. Margrethen an Ihre die Haustür – und das zu günstigen Versandkosten von CHF 9.50. Bereits ab CHF 69 Bestellwert übernehmen wir die Versandkosten für Sie.

Kunden geben volle 5 Sterne

«Ich bin erst vor kurzem auf Starweine aufmerksam geworden, es gibt hier ein sehr interessantes Sortiment, einiges davon hoffe ich noch ergründen zu können.»

Claus Dieter S.

«Habe mich auf die Bewertung verlassen und war vollkommen begeistert. Sehr gute Weine und schnelle Lieferung.»

Peter H.

«Die Weine sind super, eine tolle Auswahl. Die Lieferung war schnell und sicher verpackt. Gerne jederzeit wieder!»

Konstantin H.

Monte Castelon

Monte Castelon

Eine Leidenschaft, die eine Familie verbindet.
Bruno Tommasi war der Erste, der sich für die Welt des Weins begeisterte und von einem eigenen Weingut träumte.
Diese Liebe überlieferte er seinen Söhnen Silvano, Maurizio, Valentina und seinem Neffen Nicolò, mit denen er heute das Weingut Monte Castelon leitet.
Die Familie kümmert sich um alle Phasen des Weinherstellungsprozesses: vom Anbau bis hin zur anschließenden Weinbereitung und Vermarktung.