Single Vineyard Cabernet Sauvignon 2021

"Was für ein Traum!!"
Mit diesem euphorischen Kommentar, der in das Gästebuch eingetragen wurde, würdigte der bekannte Winzer Newald Marais am 9. April 2003 das Weingut Kranskop. Er hätte sich nie vorstellen können, dass er Jahre später als stolzer Besitzer dieses bemerkenswerten Boutique-Weinguts ins Breede River Valley zurückkehren würde.
Nach dem Abitur studierte er Weinbau und Pomologie am Elsenburg Agricultural College in der Nähe von Stellenbosch. Seine jungenhafte Neugierde war zu einem ausgewachsenen Bestreben gereift, seine Fähigkeiten in der Weinherstellung weiter zu verfeinern, und führte ihn nach Deutschland, um an der Weinbauschule Weinsberg zu studieren. Nach großen Erfolgen als Winzer auf namhaften Weingütern kehrte Newald 2002 in sein Herkunftstal zurück, um ein gefragter Berater für die Weinherstellung in einer Vielzahl von Kellereien zu werden.
Der ultimative "Traum" erfüllte sich im Jahr 2009, als er Eigentümer des Weinguts Kranskop wurde – seines eigenen Kellers, in dem er seinen perfektionierten Wein herstellte. Für jemanden, der die höchsten Ambitionen in der Branche erreicht hatte, war es nostalgisch und belebend, aufs Land zurückzukehren, um sich dem wachsenden Wiederaufleben und der Wertschätzung von Weinen anzuschließen, die auf traditionelle Weise hergestellt wurden.