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Viognier 2023

Name: Viognier 2023
Brand: 3 Sapas
SKU: 100362
Price: 27.8 CHF
Availability: InStock

von 3 Sapas

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Details

Land: Argentinien

Region: Mendoza

Rebsorte: Viognier

Inhalt: 0.75 L

Analyse: Alkohol: 13%Vol. | RS: k.A. | TA: k.A.

Abfüller: 3SAPAS Espejo 333 | Piso: PB | Depto: 4/6 Mendoza Ciudad 5500-Mendoza | Argentina

Inverkehrbringer: Andean Wine Company AG | c/o PST Consulting GmbH | Baarerstrasse 10 | 6300 Zug - CH

Allergene: enthält Sulfite

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MARTIN BENZ ÜBER:

Viognier 2023

Benz: Dieser Viognier offenbart fesselnde Noten von Pfirsich, saftiger Birne und süßer Quitte, vermischt mit subtilen Anklängen von Veilchen und Rose. Beim Verkosten entfaltet er sich am Gaumen mit einer großzügigen Textur und einer anhaltenden Geschmeidigkeit, die angenehm verweilt. Der subtile Einfluss von geröstetem Holz fügt eine zusätzliche Schicht Komplexität hinzu und macht diesen Weißwein zu einem wahren önologischen Juwel.Für die Herstellung werden die Trauben unmittelbar nach der Ernte gepresst und die Gärung erfolgt mit ausgewählten Hefestämmen bei kontrollierten Temperaturen zwischen 15 °C und 18 °C über einen Zeitraum von zwei Wochen. Sowohl die Gärung als auch die Reifung erfolgen in 10.000-Liter-Edelstahltanks in Gegenwart von Feinhefe. Abschließend erfolgt nach der Kältestabilisierung eine sorgfältige Filtration.

Kunden geben volle 5 Sterne

«Ich bin erst vor kurzem auf Starweine aufmerksam geworden, es gibt hier ein sehr interessantes Sortiment, einiges davon hoffe ich noch ergründen zu können.»

Claus Dieter S.

«Habe mich auf die Bewertung verlassen und war vollkommen begeistert. Sehr gute Weine und schnelle Lieferung.»

Peter H.

«Die Weine sind super, eine tolle Auswahl. Die Lieferung war schnell und sicher verpackt. Gerne jederzeit wieder!»

Konstantin H.

3 SAPAS

Die Geschichte beginnt 2017, als Arnaud für ein Austauschprogramm nach Buenos Aires kommt. Während einer Reise nach Mendoza trifft er einen anderen Schweizer, der ihn in die faszinierende Welt der Weinberge einführt. Die Idee, in dieser Welt Fuß zu fassen, nimmt Gestalt an, genährt von Arnauds Liebe zum Wein und mehreren Jahren Erfahrung in renommierten kulinarischen Einrichtungen während der Sommer.

Der Traum eines Weingutprojekts begann einige Jahre später Gestalt anzunehmen, zusammen mit Florian, seinem Bruder. Gemeinsam wollen sie frischen Wind in die sehr traditionelle Weinwelt bringen und ein Weingut schaffen, das repräsentativer für ihre Generation ist: jung, respektvoll und nachhaltig.

Und so wurde 3SAPAS gegründet – ein Akronym für „drei Schweizer am Fuße der Anden“, bestehend aus den Brüdern Frésard und ihrem Hund Gibbs. Schnell wuchs das Team, das Arnaud und Florian begleitete. Zunächst kam 2021 der junge und talentierte Önologe Fernando Sota hinzu. Im Mai 2023 trat Jonas Lépine, ein Freund der Gründer, dem Team als Marketing- und Vertriebsleiter bei, begleitet von Víctor Riquelme, dem Leiter des Weinbergs.