Pierre Du Mont – Heritage-Pack

Diese Weinserie ist eine Hommage an Pierre DuMont und die mit ihm aus Frankreich ausgewanderten Hugenotten, die die Zukunft des Weinbaus in Südafrika maßgeblich beeinflusst haben. Pierre DuMont aus Calais kam bereits 1696 in die Kapkolonie.

DuMont ließ sich zunächst in De Paarl Diamant in der Region Drakenstein nieder, von wo er mit seiner Frau Cecilia d’Atis, die als eine der ersten Winzerinnen Südafrikas gilt, nach De Zoete Inval zog. Historischen Dokumenten zufolge waren Pierre und Cecilia im Jahr 1712 stolze Besitzer von drei Pferden, 100 Rindern, 450 Schafen und 13.000 Weinreben.

Die DuMonts trugen maßgeblich zur Entwicklung des Weinbaus in der Region bei. Ihre Erfahrung und ihr Fachwissen aus Frankreich halfen ihnen, die lokalen Bedingungen optimal zu nutzen. Mit der Zeit etablierten sie sich als angesehene Winzer und legten den Grundstein für eine florierende Weinindustrie in Südafrika.

Im Paket enthalten:

1x Cabernet Sauvignon 2021

Dieser Wein besticht durch seine lebhaften Aromen von roten Kirschen, Frühlingspflaumen und Hibiskustee. Am Gaumen entfalten sich Schichten von geschmolzenen Früchten und glacierten Kirschen, die zu einem Kern aus schwarzer Johannisbeere führen. Frische Säure und ein mineralisches Rückgrat heben den Geschmack, während fruchtüberzogene Tannine langsam zu einem saftigen, fruchtigen Abgang schmelzen. Ein wahrhaft lebendiger und vielschichtiger Wein!

UVP: 10 CHF

1x Merlot 2021

Dieser Wein weckt nostalgische Erinnerungen an Sommer mit seinem Duft von rotem Staub und neuem Leder. Aromen von Kirschen, Kakao und würzigen grünen Kräutern entfalten sich großzügig auf dem dunkelroten Gaumen, begleitet von einem Hauch von Balsam und Jod. Die lebendige und spritzige Säure umschmeichelt den Gaumen, während die prallen Tannine sanft zum Abgang hin ausklingen, resonierend in einer fruchtigen Mischung aus Schokolade und Kirschen. Ein wahrhaft erinnerungswürdiger und vielschichtiger Wein!

UVP: 10 CHF

1x Seven Centuries 2022

Dieser Wein entfaltet ein komplexes Bouquet von dunklen Rosen, Veilchen und Heckenrosen, unterstrichen von Harz und Tabakblatt. Die lebhaften und vielschichtigen Aromen werden von kühlen blauen Früchten eingeleitet, die in seidige Zwetschgen übergehen und zu einem modernen, saftigen Kern führen. Die feingliedrige Struktur vereint die steinige Säure des Breedekloof mit den kräftigen roten Früchten des Swartland. Die Tannine sind entsprechend vielschichtig und leicht. Der Abgang wird von roten und schwarzen Kirschen dominiert, begleitet von Anklängen von Rauch und Gewürzen. Ein eleganter und vielschichtiger Wein! 

UVP: 10 CHF

1x Chardonnay 2023

Dieser Wein vermittelt ein Gefühl von Ruhe und lichtdurchfluteter Strenge. Die Aromen entwickeln sich langsam und subtil: stahlgeschnittene Äpfel, erfrischend und bissig. Birnenschale, Zitronencreme und ein Hauch von Vanillegewürz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein rein wie Eis, mit einem Hauch von Meersalz, das an den Rändern verblasst. Leicht faltet sich Limette ein und führt zu einem Kern aus Birnen- und Apfelfrucht. Eine helle Linie von Limetten-Säure verweilt im Abgang mit einem Hauch von Salzigkeit. Ein eleganter und vielschichtiger Wein!

UVP: 9,20 CHF

1x Chenin Blanc 2023

Dieser Wein entfaltet ein komplexes Bouquet, das an frisch geschnittenen Marmor erinnert, mit Noten von gelben Äpfeln, Baumsaft, Zweigen und weißen Blüten. Am Gaumen offenbaren sich Schichten von Steinfrüchten, saftige und fleischige Pfirsiche, die von einem Breedekloof-Sommer geprägt sind. Diese Lebendigkeit entwickelt sich zu einer satinierten Textur von cremiger Birne, umrahmt von Limettentropfen, die fruchtig-süß und spritzig sind. Die Säure gleitet durch den Gaumen, orangefarben und lebendig, und führt zu einem würzigen Abgang mit Quittenpaste und Limette. Ein eleganter und vielschichtiger Wein!

UVP: 9,20 CHF

1x Sauvignon Blanc 2023

Dieser Wein entfaltet kühle Aromen, die an das Bild von Eis erinnern, das in der Dunkelheit kristallisiert. Die frischen Noten zeichnen den kalten Granit des Breedekloof, durchzogen von der eisigen Brise des wilden Atlantiks bei Elim. Der Duft des Frühlings webt sich ein – ein Feld von Heidekraut, gefolgt von spritziger Stachelbeere, Limette und Passionsfrucht. Beim ersten Schluck spiegeln sich diese Früchte wider und entfalten sich in einem freudigen Wirbel. Leicht und saftig, tanzen Passionsfrucht und Zitrusfrüchte bis zu einem langen, anhaltenden zitronigen Abgang. Ein erfrischender und vielschichtiger Wein!

UVP: 9,20 CHF