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Acinipo 2015 ORGANIC
EU BIO ES-ECO-001-AN

Acinipo 2015 ORGANIC

by Bodega F. Schatz
CHF 22.40 - CHF 22.40
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Analysis: Alcohol: 13% Vol. | Acid: kA g/l | RZ: kA g/l

Bottler: Bodegas F. Schatz | PO BOX 131| E-29400 Ronda | Malaga (Spain)

Distributor: Schalkenbosch Weinvertriebs GmbH & Co.KG | Charlottenstraße 81| 72764 Reutlingen

Allergens: contains sulfites

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Martin Benz
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MARTIN BENZ ÜBER:

Acinipo 2015 ORGANIC

Benz: The wine shimmers cherry red in the glass. Aromas of red fruits, laurel and thyme come into their own on the nose. On the palate it is harmoniously mineral, elegant and complex. It reflects the terroir and has an elegant personality. “Our winegrowing culture follows ecological and biodynamic practices. They support a balanced, rich and diverse environment,” says Friedrich Schatz. The soil is supplied with nutrients via the natural cycle, i.e. the vine wood, as well as pomace and yeast residues, are returned to the vineyard via biodynamic compost. The main nutrient removal is compensated for by spreading compost on the one hand and green manure on the other. The yield is limited with laborious manual work. Frequent interventions on green cuttings to achieve a loose, well-divided foliage wall. This increases the quality of the grapes and at the same time has a strong preventative effect against possible fungal and disease infestation. Plant protection takes place exclusively using ecological and biodynamic means. ES-ECO-001-AN

Customers give full 5 stars

"I only recently became aware of Starweine, there is a very interesting range here, some of which I hope to be able to explore."

Claus Dieter S.

"I relied on the review and was completely delighted. Very good wines and fast delivery."

Peter H.

"The wines are great, a great selection. The delivery was quick and safely packaged. I would be happy to come back anytime!"

Konstantin H.
Bodegas F. Schatz

Bodegas F. Schatz

Der aus dem Remstal stammende Friedrich Schatz hat in den 80er Jahren Bodegas F. Schatz mit dem Ziel gegründet, ein Weingut und eine Weinkellerei zu schaffen, in denen hochwertige biologische und biodynamische Weine erzeugt werden können.

Das Weingut mit Sitz in Ronda, Spanien, hat sich der Herstellung von lebendigen Weinen verschrieben, die auf der Grundlage von traditionellem Wissen und modernen technischen Mitteln sorgfältig hergestellt werden.
Alle Weine werden mit größter Sorgfalt und Liebe zum Detail hergestellt, wobei nur die hochwertigsten Trauben und traditionelle Methoden verwendet werden.

Neben der Herstellung hervorragender Weine hat sich die Familie auch aktiv an der Entwicklung der Weinregion Ronda beteiligt. In diesem Zusammenhang hat er mit viel Mühe erreicht, dass der in Württemberg, der alten Heimat Friedrich Schatz, verbreitete Lemberger in der Region Ronda als Vino de Origen anerkannt wurde. Der Lemberger aus Ronda heißt bei F. Schatz “Acinipo”.
Friedrich Schatz arbeitet eng mit anderen Weingütern der Region zusammen, um den Weinbau und die Herstellung von Qualitätsweinen zu fördern.
Diese Anstrengungen haben letztlich dazu geführt, dass der Consejo Regulador (Regulierungsrat) von Ronda die Region als wichtiges Weinanbaugebiet anerkannt hat.